Vsako leto 29. septembra obeležujemo mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani, ki opozarja na pomen zmanjševanja količin hrane, ki se izgubi ali zavrže.

Hrana, ki je ne zaužijemo, ni le izgubljena hrana. Za njeno pridelavo, predelavo, pakiranje, prevoz in pripravo so bili potrebni delo, voda, energija in drugi naravni viri. Zato je preprečevanje izgub in odpadne hrane pomemben del odgovornega ravnanja s hrano in trajnostnega prehranskega sistema. Zmanjševanje izgub hrane zato ni le osebna odločitev, ampak skupna odgovornost.
Količino zavržene hrane lahko zmanjšujemo z načrtovanjem nakupov, pravilnim shranjevanjem živil, pripravo ustreznih količin in smotrno uporabo živil. Vsak premišljen nakup in pravilno shranjeno živilo sta korak k manj odpadne hrane.
Šola ima pomembno vzgojno in izobraževalno vlogo pri razvijanju zavesti o zdravi prehrani, zdravih prehranjevalnih navadah, kulturi prehranjevanja in razvijanju odgovornega odnosa do hrane ter zmanjšanju količin odpadne hrane.

Posvetimo nekaj trenutkov tej temi tudi doma in se z otroki pogovarjajmo o odgovornem odnosu do hrane. Pomembno je, da odrasli s svojimi besedami in zgledom spodbudimo otroke k spremembam.

Prizadevanja za manj odpadne hrane se ne končajo 29. septembra. Prav nasprotno – ta dan je lahko začetek novega koraka.

 

Irena Tehovnik

 

Povzeto po:

 

 

(Skupno 7 obiskov, današnjih obiskov 1)