Vsako leto 24. aprila obeležujemo slovenski dan ozaveščanja o zavrženi hrani. Na ta dan se spomnimo, kako pomembno je, da hrane ne zavržemo po nepotrebnem. Zavržena hrana je tista, ki je ne pojemo in jo vržemo stran, čeprav bi jo lahko še uporabili.
Zakaj je ta dan pomemben?
- Zaradi varovanje okolja: Ko zavržemo hrano, zapravljamo naravne vire, kot so voda, energija in zemlja, te pa so bili uporabljeni za njeno pridelavo. Zavržena hrana prispeva tudi k emisijam toplogrednih plinov, kar vpliva na podnebne spremembe.
- Za pomoč ljudem: Veliko ljudi po svetu nima dovolj hrane. Če bi manj hrane zavrgli, bi lahko pomagali tistim, ki jo potrebujejo.
- Prihranek denarja: Če hrane ne zavržemo, prihranimo denar, ki bi ga sicer porabili za nakup nove hrane.
Kako lahko pomagamo?
- Načrtovanje obrokov: Preden gremo v trgovino, naredimo seznam potrebnih živil, da kupimo le tisto, kar res potrebujemo. Tako se izognemo impulzivnim nakupom in zmanjšamo možnost, da bi hrana ostala neporabljena.
- Ustrezno shranjevanje: Hrano pravilno shranjujemo, da ostane sveža dlje časa. Na primer, sadje in zelenjavo shranjujemo ločeno, saj nekateri plodovi oddajajo pline (etilen), ki pospešuje zorenje drugih plodov.
- Ustrezno ravnanje z odpadno hrano: Ostanke obrokov uporabimo za pripravo novih jedi, namesto da jih zavržemo. Na primer, iz ostankov zelenjave lahko pripravimo okusno juho ali enolončnico.
- Deljenje hrane: Če imamo več hrane, kot jo potrebujemo, jo lahko delimo s prijatelji, družino ali sosedi. Tako poskrbimo, da hrana ne bo zavržena, ampak bo koristila drugim.
Zanimiva dejstva o zavrženi hrani:
- Na svetu se zavrže približno 17 odstotkov proizvedene hrane.
- V Sloveniji največ odpadne hrane nastane v gospodinjstvih, kar 53 odstotkov.
- V Evropski uniji letno zavržemo več kot 58 milijonov ton hrane
- V Sloveniji je leta 2021 vsak prebivalec zavrgel povprečno 68 kilogramov hrane, od tega je bilo 40 odstotkov še užitne hrane.
S sodelovanjem lahko vsi prispevamo k zmanjšanju zavržene hrane in tako pomagamo varovati naš planet ter pomagati ljudem v stiski.
VIRI:
24. april je slovenski dan brez zavržene hrane | GOV.SI. (2023, april 24). Portal GOV.SI. https://www.gov.si/novice/2023-04-24-24-april-je-slovenski-dan-brez-zavrzene-hrane/
Edvina. (2023, april 21). 3. Dan brez zavržene hrane. Prehrana. https://prehrana.si/clanek/691-3-dan-brez-zavrzene-hrane
Hrana ni odpadek – 24. aprila obeležujemo slovenski dan brez zavržene hrane. (b. d.). Naša super hrana. Pridobljeno 23. april 2025, s https://www.nasasuperhrana.si/clanek/hrana-ni-odpadek-24-aprila-obelezujemo-slovenski-dan-brez-zavrzene-hrane/
