{"id":6523,"date":"2015-11-05T08:44:07","date_gmt":"2015-11-05T07:44:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sola-poljane.si\/cs\/?p=6523"},"modified":"2015-11-05T08:44:07","modified_gmt":"2015-11-05T07:44:07","slug":"tehniski-dan-za-8-razred-konzerviranje-hrane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/?p=6523","title":{"rendered":"Tehni\u0161ki dan za 8. razred \u2013 konzerviranje hrane"},"content":{"rendered":"

V ponedeljek, 2. 11. 2015, prvega dne po krompirjevih po\u010ditnicah, smo\u00a0 u\u010denci\u00a0 8. razreda O\u0160 Poljane\u00a0 imeli tehni\u0161ki dan z glavno temo konzerviranje hrane<\/span><\/strong>.
\nNajprej smo u\u010denci 8. a obiskali Karlovski mlin<\/span><\/strong><\/em> v \u017dirovskem vrhu. Sprejela sta nas prijazna gospod in gospa. Gospod nam je predstavil mlin in pozneje tudi pekarno. Zvedeli smo, da je mlin nastal \u017ee leta 1621 in da se je lastni\u0161tvo prena\u0161alo iz roda v rod. V\u010dasih je mlin deloval na vodo, danes pa na elektriko. Meljejo \u0161tevilna \u017eita. To so ajda, koruza, p\u0161enica, pira, r\u017e, je\u010dmen in proso. Preden\u00a0 \u017eito zmeljejo z mlinskimi kamni, ga o\u010distijo in po potrebi olu\u0161\u010dijo. \u017dito shranjujejo v posebnih lesenih posodah, ki ga \u0161\u010ditijo pred vlago in mi\u0161mi. Lahko smo si ogledali za nas pre\u010dudno notranjost mlina. Potem\u00a0 smo od\u0161li pogledat pekarno, kjer smo spoznali pekarske pripomo\u010dke, na primer burkle, omelo za pe\u010d, kru\u0161ni lopar \u2026 Tam smo pomalicali, gospa pa nam je postregla s pi\u0161koti.
\nDruga postaja za nas je bila Kmetija pr’ Matic’<\/span><\/strong><\/em>, kjer se ukvarjajo s predelavo sadja. Tudi tam so nas prijazno sprejeli. Predstavili so nam postopek stiskanja jabolk. Jabolka najprej operejo, \u00a0potem jih stisnejo, pri \u010demer dobijo 70 % soka, nato pa sok pasterizirajo. Razli\u010dno sadje su\u0161ijo. Izdelke prodajajo v \u0161ole, gostilne, gorske ko\u010de, trgovine in hotele, celo izven Slovenije.
\nTretja postaja je bila Kmetija Lojz<\/span><\/strong><\/em>, na kateri se ukvarjajo s pridelovanjem zelja, kisanjem zelja ter repe, z izdelovanjem vegete in s su\u0161enjem sadja. Predstavili so nam kisanje zelja. Zelje najprej temeljito o\u010distijo, iz glav s posebnim strojem odstranijo trdo sredino, potem pa ga s strojem, ki ga sestavljajo \u0161tevilni no\u017ei, nare\u017eejo. Po tem postopku ga okoli tri tedne pustijo na temperaturi od 18 do 20 stopinj, da se skisa. Pokazali so nam tudi su\u0161ilne stroje za su\u0161enje jabolk. Po ogledu so nam postregli kruh, kislo zelje, vodo s posu\u0161enimi hru\u0161kami, posu\u0161en kaki. Vse je bilo zelo dobro.
\nPo kon\u010danih ogledih smo se polni novega znanja s kombijem odpeljali nazaj v \u0161olo.<\/p>\n

Petra Omejc, 8. a<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

********************<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

V ponedeljek, 2. 11. 2015, smo u\u010denci in u\u010denke 8. a in 8. b razreda od\u0161li na tehni\u0161ki dan. Na tehni\u0161kem dnevu smo si ogledali Kmetijo Pr’ Matic’, Kmetijo Lojz in Karlovski mlin.<\/span>
\nV Karlovskem mlinu<\/span><\/strong><\/em> so nam pokazali razli\u010dne vrste \u017eit. Potem smo si ogledali, kako izdelajo moko. Nato nas je gospod peljal \u0161e v prostor, kjer gospodinja pe\u010de in nam na koncu dal poskusiti pi\u0161kote.
\nNato smo se s kombijem odpeljali do Kmetije Pr’ Matic’.<\/span><\/strong><\/em> Pokazali so nam, kako izdelajo doma\u010di mo\u0161t. Poskusili smo doma\u010di mo\u0161t in jabol\u010dni \u010dips.
\nNato nas je \u010dakal \u0161e ogled Kmetije Lojz<\/span><\/strong><\/em>. Tam so nam pokazali, kako zre\u017eejo zelje za kisanje in lahko smo ga tudi poskusili. Poskusiti pa so nam dali \u0161e doma\u010di skuhan hru\u0161kov sok, su\u0161eni kaki, jabol\u010dni \u010dips ter kruh z zeljem in tuno. Nekaterim je bilo zelo v\u0161e\u010d, nekaterim ne.
\nNato pa smo se s kombijem odpeljali nazaj do \u0161ole in zaklju\u010dili tehni\u0161ki dan z izdelavo poro\u010dil ali plakatov.<\/p>\n

Ana Hafner, 8. b<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a0********************<\/span><\/strong><\/p>\n

\n

ngg_shortcode_0_placeholder<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V ponedeljek, 2. 11. 2015, prvega dne po krompirjevih po\u010ditnicah, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1973,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[39,29,1],"tags":[],"class_list":["post-6523","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-3-triletje","category-dnevi-dejavnosti-3-triada","category-nerazvrsceno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1973"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6523\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sola-poljane.splet.arnes.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}